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2008年02月18日
◆ 圧力かけてます
一回は使ってみたいと思いながら手を出せずに居た圧力鍋。
ちょっと前にとうとう手に入れて、最近では毎日の様にお世話になっています。
煮豚や大根と鶏肉煮込みやスジコン煮や中華粥、シチューもカレーもしたけど
早くて煮崩れなくてホロホロに煮える。写真はイカ飯・・・
今まで何で使わなかったかと言うと恐かったから・・・・・
使い方を間違えたら爆発しそうで
初めは圧力が掛かるまで案外時間が必要なので面倒に思ったりしたけど
でも、慣れたらこんな便利なお鍋はないな～って感心しています。
ことこと煮えるお鍋の前で本を読んだりするのも好きな時間なので
お料理や時間の都合で使い分けてみようと思っています
Posted by みっちゃん at 22:30│Comments(0)
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