先日頂いた下仁田ネギをプゴクスープに使ってみました。

プゴクスープとは干しタラのスープです。

二日酔いにも美容にも良いのです
（一時、テレビで若返りスープとして話題になりました。肌がぷるんぷるんになるらしい・・・）

お味の方も干しタラの出汁が効いてとっても美味しいスープです。

と言っても、自分では初めて作りました・・・

作ってみたい方はネットで調べるといろいろ出てきます＾＾

今回はせっかくの下仁田ネギがあるのでネギだけで作りました。

あれば大根も入れたら美味しいと思います。

またまた鍋の中の写真ですが

頂く時に卵を溶き入れて胡麻をパラパラと。

これを野菜たっぷり目にしてご飯にかけても美味しいだろうな